Cảm dấn vị nồng tương đối cay của lá rocket hòa quyện với vị bự của cá hồi xông khói, của bơ mềm xen lẫn chút chua nhuốt nhuốt của nước nóng cam, dầu giấm trong món salad cá hồi xông khói, lá rocket sẽ đánh thức các giác quan lại của bạn.

Bạn đang xem: Salad cá hồi xông khói

*

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 2 - 4 người)

Rau trộn

760 gram rau xanh Arugula (lá Rocket tươi)1 búp tè hồi hương thơm tươi: cắt/bào mỏng vừa100 gram cá hồi xông khói: giảm mỏng1 trái bơ tươi: cắt nhỏ1 trái cam tươi ngọt vỏ và cắt lát vừa95 gram củ cải nét cắt mỏng95 gram dưa leo giảm nhỏ

Nước sốt sử dụng kèm

2 thìa nước cam tươi cầm cố (khoảng 30-35ml)*1 muỗng ăn giấm balsamic (khoảng 15ml)*½ muỗng nạp năng lượng mù tạt quà dijon (khoảng 7.5ml)½ thìa café mật ong (khoảng 2.5ml)*Một nhúm tiêu đen

 

*: Có thể gia bớt liều lượng sao cho phù hợp với khẩu vị riêng. Cần giảm lượng giấm balsamic còn ½ muỗng, tăng lượng mật ong lên 1 muỗng coffe và ít nước cam là 3 muỗng.

*

Cách thực hiện:

Phần dầu giấm:

Cho tất cả các nguyên liệu trong phần sản xuất nước nóng vào 1 chén thủy tinh rồi sử dụng cây lồng chim cút (whisker) đánh tan số đông hỗn hợp. Hoặc dùng 1 hủ thủy tinh nhỏ dại vừa bao gồm nắp kín rồi lắc láo hợp cho tới khi hòa tan. Để hỗn hợp dầu giấm vào tủ lạnh trước khi dùng.

Xem thêm: Anime Death March Kara Hajimaru Isekai Kyousoukyoku Vietsub Hd

+ rau xanh trộn:

Để có tác dụng món rau trộn này thì việc đơn giản dễ dàng nhất chỉ nên trộn toàn bộ các thứ vật liệu đã sẵn sàng vào 1 tô salad lớn, kế tiếp rưới nước sốt dùng với lên trên, trộn nhẹ nhàng cho thấm phần nhiều phần sốt với rau củ tươi. Cần sử dụng ngay sau thời điểm trộn.

*

Một số chú ý trong công thức:

- Phần nguyên liệu này được sử dụng để trộn 2 thố salad kích cỡ vừa hoặc 4 phần salad cỡ nhỏ dại (phần 4 tín đồ dùng)

- bí quyết cắt củ thì là tây (tiểu hồi hương thơm – fennel)

Cắt cho chỗ sát gốc và các nhánh ở bên trên củ thì là tây. Giả dụ củ cho nên tây của người tiêu dùng còn lá non ở phần ngọn, bạn cũng có thể để dành chúng và trộn cùng với phần rau.Cắt dọc thân củ làm cho 2 phần. Nếu như lớp vỏ xung quanh cùng hơi già và dai thì bạn có thể gọt bỏ lớp vỏ.Đặt 2 nửa củ thì là tây úp mặt xuống thớt và thái thành phần nhiều lát mỏng manh vừa phải.

*

Thành phần dinh dưỡng:

Nutrition Facts (theo MyFitnessPal): Serving size: 1/2 of salad

Calories: 301Fat: 15gSaturated fat: 3gCarbohydrates: 29gSugar: 16g Fiber: 11gProtein: 16g

--------------------------

Một số nguyên liệu hiện tất cả tại phái mạnh An Market

Củ hồi (thì là tây)

*

Giấm balsamic

(xuất xứ: Ý)

*

Bơ sáp Đắk Lắk

*

(Nam An Market Theo Amerikanki.com, Otiv tổng hợp với biên soạn)

*

Know your foods with Nam An - You don"t have to lớn eat less, just have to lớn eat right

-----------------

Bài viết liên quan