Chè khoai lang tím chắc hẳn rằng là món ăn được rất nhiều người thích thú bởi sự dẻo thơm, ngọt bùi. Bên cạnh đó, cách nấu trà khoai lang tím cũng rất là đa dạng. Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác biệt với khoai lang tím để tạo nên những món trà thơm ngon.

Bạn đang xem: Nấu chè khoai tím

*

Chè khoai lang tím hấp dẫn bởi vị dẻo bùi. Ảnh: Internet


2 các cách nấu trà khoai lang tím đơn giản2.1 giải pháp nấu trà khoai lang tím bột năng2.2 phương pháp nấu trà khoai tím nước cốt dừa2.3 giải pháp nấu trà khoai tím dẻo2.4 bí quyết nấu chè khoai lang tím đậu xanh

Giá trị bồi bổ của khoai lang tím

Ngoài hương vị thơm ngon, khoai lang tím còn là một thực phẩm chứa đựng nhiều dưỡng chất giỏi cho cơ thể. Vào 100g khoai lang tím gồm chứ 120kcal, 27g carbohydrate, 4g chất xơ, 20mg canxi và một số vitamin, khoáng chất khác như sắt, natri, protein, anthocyanins…

Sử dụng khoai lang tím góp bạn kiểm soát và điều hành lượng đường trong máu, cung cấp giảm tiết áp, cải thiện các triệu bệnh hen suyễn, tăng tốc sức khỏe đường ruột…

*

Khoai lang tím chứa đựng nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet


Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học thổi nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Các bí quyết nấu chè khoai lang tím đối chọi giản

Cách nấu chè khoai lang tím bột năng

Nguyên liệu

400g khoai lang tím

340g bột năng

150g đường

170ml nước cốt dừa

10g mè rang

Các cách làm

Khoai lang tím gọt vỏ, cọ sạch, cắt thành khoanh tròn dày 2 – 3cm. Sau đó đưa đi hấp biện pháp thủy trong tầm 10 phút mang đến chín. Tiếp theo, các bạn gắp khoai ra cho vô âu khủng và sử dụng muỗng xay nhuyễn.

*

Khoai lang tím hấp chín, tán nhuyễn. Ảnh: Internet

Khi khoai đã có nghiền nhuyễn, bạn đổ 320g bột năng vào cùng trộn làm sao để cho bột – khoai hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, chúng ta vo các thành phần hỗn hợp thành gần như viên tròn nhỏ tuổi vừa ăn.

*

Viên lếu láo hợp bột năng để tạo độ sánh và khoai thành những hình tròn. Ảnh: Internet

Bắc một nồi nước lên bếp, theo thứ tự thả hồ hết viên khoai vào luộc. đông đảo viên chín đang nổi lên trên. Các bạn vớt những viên chín ra cùng thả vào âu nước lạnh để các viên khoai không dính vào nhau. Sau đó, vớt ra, để ráo.

*

Luộc chín viên khoai và vớt ra dìm vào âu nước lạnh. Ảnh: Internet

Cho 170ml nước dừa cùng với cùng một lít nước lọc, 150g mặt đường vào nồi, bắc lên bếp đung nóng cho con đường tan ra. Tiếp theo, chúng ta hòa 20g bột năng còn sót lại với 3 muỗng canh nước, khuấy đông đảo cho bột tung ra. Chúng ta đổ nước bột năng này vào trong nồi nước cốt dừa vẫn đun, khuấy hầu như cho hỗn hợp sánh lại. Cuối cùng, cho những viên khoai lang vào trong nồi nước cốt dừa, rắc mè lên trên với tắt bếp, dứt món ăn.

*

Cho viên khoai vào nấu với nước cốt dừa là chấm dứt món ăn. Ảnh: Internet

Cách nấu chè khoai tím nước cốt dừa

Nguyên liệu

2kg khoai lang tím

300g dừa nạo

1 chén đường phèn

6 muỗng bột sắn dây

Muối

Các bước làm

Khoai lang gọt quăng quật vỏ, cọ sạch. Cho tất cả khoai vào trong nồi cùng với một muỗng cà phê muối cùng 1 lít nước sôi, đun trên mức lửa lớn trong khoảng 5 phút tiếp nối điều chỉnh lửa nhỏ tuổi lại nấu khoảng 50 phút mang lại khoai chín. Vớt khoai ra âu lớn, để nguội, cắt nhỏ dại khoai ra và cho vô máy xay nhuyễn. Trong quy trình xay, bạn nhớ đổ nước thanh lọc vào cối cho dễ xay. Lượng nước khoảng tầm ½ cối. Chúng ta nên chia thành nhiều lần nhằm xay.

Đổ khoai đã xay qua rây, lọc lại. Bắc khoai vẫn lọc lên bếp cùng với con đường phèn. Lượng con đường phèn, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mình. Đun cho đến khi con đường tan. Tổ hợp 3 muống nêm canh bột sắn dây với ½ chén bát nước. Đổ nước sắn dây này vào trong nồi chè, khuấy đều lên với đun trong vòng 10 phút là chấm dứt phần chè khoai lang tím. Trong quá trình đun, chúng ta nhớ khuấy đông đảo liên tục.

Cho 2 tô nước nóng vào dừa nạo, kế tiếp vắt mang nước cốt. Bắc nước dừa lên phòng bếp đun. Các bạn cũng pha 3 muỗng canh bột sắn dây với ½ chén bát nước lọc tương tự như ngơi nghỉ trên rồi đổ vào nồi nước cốt dừa. Chúng ta nêm vào nồi 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường phèn. Trong quá trình đun, chúng ta khuấy đều liên tiếp và kiểm soát và điều chỉnh lửa ở tầm mức độ nhỏ để giữ màu trắng cho nước dừa. Đun cho nước cốt dừa sôi khoảng tầm 2 phút là hoàn thành.

Bạn múc chè khoai lang tím ra chén, rưới nước cốt dừa lên trên mặt là đã có thể thưởng thức được rồi đấy!

*

Chè khoai lang tím với nước cốt dừa thơm ngon, phệ ngậy. Ảnh: Internet

Cách nấu chè khoai tím dẻo

Nguyên liệu

200g khoai lang tím

20g bơ lạc

70g sữa đặc

150g bột năng

200ml sữa tươi ko đường

150ml nước cốt dừa

3 lá dứa

Muối

Các cách làm

Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng tầm 1cm, kế tiếp ngâm vào thau nước gồm pha 1 muỗng coffe muối trong 5 phút rồi vớt ra rửa sạch mát lại. Cho toàn bộ khoai vào nồi hấp giải pháp thủy trong 10 – 15 phút. Tiếp theo, chúng ta nghiền nhuyễn khoai rồi chia làm 2 phần bởi nhau.

Xem thêm: Top Phim Chiếu Rạp Hay Nhất 2020 Chiếu Rạp Gây Ấn Tượng, Top 15 Phim Hành Động Chiếu Rạp Hay Nhất 2020

Phần đầu tiên, chúng ta trộn cùng với 20g bơ lạc, trộn những cho bơ chảy ra. Tiếp nối trộn tất cả hổn hợp này với 20g sữa đặc, đảo đều nhằm sữa tan vào khoai. Vo tất cả hổn hợp thành những viên tròn có trọng lượng khoảng chừng 7g. Đổ 80g nước rét vào 100g bột năng, trộn đầy đủ lên cho tới khi bột dẻo mịn. Phân chia bột thành phần đa viên khoảng tầm 10g, xay dẹp viên bột ra, mang lại viên khoai tím vào thân rồi bọc tròn lại. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, mang đến viên khoai vào luộc trong thời gian 8 phút, kế tiếp đậy nắp nổi nầm thêm 10 phút nữa. Sau khoản thời gian luộc đầy đủ thời gian, chúng ta vớt ra mang lại ngay vào âu nước giá để các viên khoai không kết dính nhau.

Phần khoai xay còn lại, bạn trộn với 50g bột năng để tạo độ sánh cùng với một lượng nước nóng, cần sử dụng tay nhồi thành khối nhiều năm rồi bổ thành những viên bột nhỏ. Bê chảo nước lên bếp đun sôi, đến viên khoai vào luộc trong thời gian 7 – 10 phút hoặc thấy những viên khoai nổi lên trên là được. Sau khoản thời gian luộc đầy đủ thời gian, chúng ta vớt ra mang lại ngay vào âu nước rét mướt để các viên khoai không kết dính nhau.

Cho 200ml sữa tươi không con đường vào nồi cùng rất 150ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, ¼ muỗng cà phê muối, 3 lá dứa, khuấy phần nhiều và đun sôi hỗn hợp.

Cho 2 các loại viên khoai ra chén, trộn nước cốt dừa vào là bạn đã sở hữu thể trải nghiệm được rồi đấy!

*

Chè khoai lang tím dẻo thơm kích phù hợp vị giác. Ảnh: Internet

Cách nấu trà khoai lang tím đậu xanh

Nguyên liệu

500g khoai lang tím

150g đậu xanh hạt

200g mặt đường cát

100ml nước cốt dừa

100g bột năng

Các bước làm

Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đưa theo hấp cách thủy vào 15 phút mang đến chín. Sau đó, gắp khoai ra, xay nhuyễn. Tiếp theo, chúng ta đổ bột năng vào khoai, nhào mang đến khoai với bột hòa quyện vào nhau chế tác thành khối. Để cho bột nghỉ trong khoảng 15 phút. Khi bột sẽ nghỉ đầy đủ thời gian, bạn vo thành đều viên bột bé dại vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi lên, cho viên khoai vào luộc, lúc chín những viên khoai sẽ tự nổi lên trên. Vớt các viên sẽ chín vào thau nước rét mướt để những viên không bám dính nhau.

Đậu xanh cọ sạch, dìm với nước ấm ít nhất là 1h.

Bắc nồi nước lên bếp (khoảng 1 lít), đổ đậu xanh đã ngâm vào, nấu cho đến khi đậu xanh chín nở. Tiếp theo, các bạn cho các viên khoai vào cùng với đường cát vào đun mang lại đường tan ra. Cuối cùng, các bạn đổ nước dừa tươi vào, đợi sôi lên thì tắt bếp.

Món trà này, chúng ta có thể ăn rét hoặc nhằm nguội ăn cùng với đá số đông được.

*

Chè khoai lang tím đậu xanh đặc biệt với vị bùi bùi thơm và dẻo ngọt. Ảnh: Internet

Với 4 giải pháp nấu trà khoai lang tím được trả lời ở trên, chúng ta có thể đa dạng thực 1-1 ăn vặt của bản thân với số đông món chè. Để học tập thêm công thức chế tao nhiều món trà khác trong nhà hàng siêu thị Việt Nam, các bạn hãy điền tin tức vào form dưới để được tư vấn chi tiết hơn.