( holywar.vn ) - (holywar.vn) - Cóc dạ dày dầm bò khô là món ăn uống vặt ưa thích của tương đối nhiều bạn con trẻ với vị chua chua, giòn giòn của quả cóc, chút cay mượt của bò khô siêu hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cóc dầm bò khô


Cách 1

Nguyên liệu:

Cóc dầm trườn khô có tác dụng người hưởng thụ ngon miệng từ miếng đầu tiên cho đến miếng cuối cùng.

Cóc bao tử

Thịt bò khô sợi

Lạc rang

Đường, nước mắm, gia vị

Cách làm:

Bước 1: chúng ta đun sôi mặt đường và nước mắm nam ngư theo tỉ lệ 1:1 để triển khai nước trộn gỏi rồi để nguội nhé

Bước 2: chúng ta gọt gọt vỏ cóc rồi thái thành từng miếng hoặc từng múi tuỳ ý.

Bước 3: các bạn ngâm cóc vào nội địa đá khoảng tầm 30′ để cho cóc bớt chua và được giòn hơn. Vì độ chua của cóc non không nhiều nên các bạn không nên cho muối bột hay đường vào nước ngâm.


Bước 4: các bạn để cóc ráo nước rồi trộn phần đông với nước mắm đường và nhằm yên khoảng tầm 10′ nhằm cóc được ngấm (bạn đề nghị để cóc vào phòng mát của tủ rét mướt nhé)

Bước 5: Cuối cùng, chúng ta trộn thêm thịt trườn khô và lạc rang vào cóc là ăn được rồi!

Cách 2

Nguyên liệu:

- 300g cóc bao tử

- bò khô: 50g (nếu tất cả bò thô tự làm cho thì sẽ bảo vệ hơn nhé, bò khô buôn bán sẵn hay có nguồn gốc không rõ ràng)

- Lạc rang: 30g

- Đường: 3 thìa cà phê

- Nước mắm: 3 thìa cà phê

- muối hạt ớt: 2 thìa cà phê

Cách làm:

Sơ chế

- Cóc gọt không bẩn vỏ, thái thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

- ngâm cóc nội địa đá khoảng chừng 10 phút để cóc bớt chua và bao gồm độ giòn rồi vớt ra nhằm ráo.

Xem thêm: Lời Bài Hát: Nắm Lấy Tay Anh

Bước 1: trong khi đợi cóc ngâm, bạn hâm nóng đường cùng nước mắm để gia công nước trộn.

Bước 2: Cóc sau khi ngâm trộn phần đa với nước mắm đường, để 10 phút đến cóc ngấm.

Rắc muối ớt vào trộn đều.

Bước 3: Trộn thịt trườn khô với lạc rang vào rồi thưởng thức.

Khi như thế nào gần nạp năng lượng bạn bắt đầu cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon đó.

Chúc chúng ta thành công!

*

Mẹo làm cho xoài dìm mắm ớt chua cay cho ngày cuối tuần (Làm Mẹ) - (holywar.vn) - quanh đó là món nạp năng lượng vặt nổi tiếng thì món xoài ngâm mắm ớt này còn rất có thể ăn kèm thịt con lợn luộc nhằm góp khía cạnh trong bữa cơm mái ấm gia đình bạn nữa đấy!