Thịt trâu hầm đu đu là món ăn uống khá đơn giản, tuy nhiên lại vô cùng cuốn hút bởi mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn có nhu cầu đổi mới thực đối kháng cho gia đình thì cùng mày mò cách đun nấu thịt trâu hầm đu đủ trong bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt trâu hầm đu đủ

 

*

Nguyên liệu:

Thịt trâu: 1 kg

Đu đủ già: 1 kg

Cà rốt: 2 củ

Các gia vị: tỏi, gừng, ớt tươi, ngũ vị hương, và các gia vị khác ví như muối, đường, phân tử nêm.

Cách nấu bếp thịt trâu hầm đu đủ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt trâu hãy chọn phần thịt thăn, tiếp nối rửa sạch với thái thành miếng con chì như khi phương pháp nấu món bò kho.

Đu đầy đủ gọt vỏ, bỏ phần ruột đi, cắt miếng vuông hoặc bé chì. Rửa sạch đu đủ cho sút nhựa. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vuông tương tự.

Các loại tỏi, gừng băm nhỏ, quả ớt tươi thái nhỏ,

Bước 2: Uớp giết mổ trâu

Cho giết trâu vào một chiếc âu, ướp thịt trước trâu với hầu như gia vi gồm: bột nêm, bột canh, nước mắm, bột ngọt, ½ tỏi cùng gừng băm nhỏ, thêm một thìa dầu hào, phân tử tiêu cùng ngũ vị hương. Trộn đều tất cả và xếp thịt trâu vào ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia trị.

Xem thêm: Cách Chèn Nhạc Vào Powerpoint 2010, Chèn Nhạc Vào Powerpoint

*

Bước 3: Hầm giết trâu cùng với đu đủ

Bắt một chiếc nồi lên bếp, nấu nóng mặt chảo rồi cho vào trong 1 ít dầu ăn, chờ dầu kê thì đến tỏi vào phi đến thơm. Tiếp theo, xếp thịt trâu vào để xào cho thịt hơi săn lại.

Khi thịt đã săn lại, chúng ta cho cà rốt cùng với đu đầy đủ vào hòn đảo đều trong khoảng 1 phút với đổ nước sôi vào nồi. Đun sôi, sử dụng vá nhằm vớt phần nhiều phần bọt phía trên của nồi, để lửa nhỏ, đập nắp và hầm thịt trong vòng từ 40 – 60 phút.

*

Bước 4:

Sau lúc thịt trâu sẽ chín đều, chúng ta nên nêm nếm lại làm thế nào để cho vừa mồm nhất, nếu như thấy thịt không mềm rất có thể hầm thêm đến khi mềm. Tùy vào khẩu vị của từng fan mà hoàn toàn có thể hầm đến cả độ độc nhất vô nhị định, miễn là cảm giác ngon miệng. Sau thời điểm cảm thấy vừa ý thì tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã chấm dứt xong món nạp năng lượng vô thuộc thơm ngon và bồi dưỡng rồi. Giết trâu được hầm mềm, cực kỳ thơm ngon, không bị dai cần bạn hoàn toàn yên tâm nhé. Vì được ướp cùng với gừng, ngũ vị hương với tỏi bắt buộc món ăn uống dậy mùi thơm ngon mà không xẩy ra hôi hay nặng mùi thịt cạnh tranh chịu. Đu đầy đủ và cà rốt đều đã chín mềm và tất cả vị ngọt dịu thanh.

Múc ra tô, thêm một ít rau mùi hương lên trên, ăn với cơm rét thì thật là bá cháy, không chê vào đâu được, bạn cũng có thể sử dụng món canh này như thức ăn sáng, vừa vấp ngã dưỡng, lại hết sức thơm ngon cho ngày mới năng động. Chúc chúng ta thực hiện thành công nhé.