Chào mừng các bạn đã mang đến với chuyên mục Ẩm thực của Em vào bếp, bây giờ mình sẽ giới thiệu tới chúng ta món nộm sung. Đây là 1 món nạp năng lượng được không hề ít người yêu thương thích. Vậy thì ngay bây giờ, hãy theo bản thân vào phòng bếp để thuộc học cách làm cho nộm sung ngon nhé!

*


Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Sung tươi: 500 gramTai heo: 1 cáiTỏi: 2 tép toChanh: 1 quảỚt: 2 quảCác hương liệu gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa muối.

Bạn đang xem: Cách làm nộm sung

Chi tiết phương pháp làm nộm sung ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi chọn cài tai lợn, chúng ta lưu ý hãy chọn loại tai tươi ngon, không có mùi hôi, những lông, không tồn tại vết bầm giỏi tụ máu.

Rửa sạch sẽ với 2 thìa nước cốt chanh cùng 2 thìa muối để đào thải phần tạp chất, hóa học bẩn.

Cho tai heo vào nồi, thêm 500ml nước, đung nóng khoảng 10 phút.

Sau khi hâm sôi lần 1, các bạn vớt tai heo ra, rửa sạch mát lại.

Cho tai heo vào nồi, luộc chín.

Trong lúc chờ đợi luộc tai heo, chúng ta mang các nguyên vật liệu còn lại ra sơ chế nhé!

Khi lựa chọn sung để gia công nộm, chúng ta lưu ý chọn đầy đủ quả sung tươi, ngon không trở nên dập hay héo, úa.

Tách rời từng quả sung, bỏ cuống rồi rửa sạch với nước.

Chuẩn bị 1 cái chén bát tô, bỏ vô 500ml nước, thêm 2 thìa muối. Khuấy đều tạo thành tất cả hổn hợp nước từng loãng.

Cho sung ra thớt, thái thành 2 – 3 miếng tùy theo ý phù hợp rồi dìm ngay xuống nước muối. Làm như vậy sung sẽ không biến thành thâm.

Xem thêm: Những Bài Hát Về Phụ Nữ 8 3 Hay, Ý Nghĩa, 10 Bài Hát Hay Nhất Trong Ngày 8/3

*

Ngâm khoảng tầm 20 phút, kế tiếp rửa không bẩn lại, vớt ra để ráo.

Tỏi bóc tách vỏ rửa sạch, làm cho dập băm nhỏ.

Chanh thái làm cho đôi, ráng lấy 3-4 thìa nước cốt, lọc quăng quật hạt.

Ớt tươi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Thái tai heo

*

Sau khi đang luộc chín, các bạn vớt tai heo ra, dìm vào bát nước lạnh, tai heo đang giòn với ngon hơn.

Cho tai heo ra thớt, xắt miếng mỏng, để rời ra ra đĩa.

Bước 3: Ướp sung

Sung vớt ra nhằm ráo, đến vào bát tô to, ướp thuộc 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, ớt băm với 3 thìa nước cốt chanh. Đeo bít tất tay tay vào đảo đều cho sung ngấm gia vị.

Sau 20 phút ướp, từ bây giờ sung đang ngấm gia vị. Bạn tiếp tục cho tai heo xuống hòn đảo đều. Ướp thêm 10 phút là đạt được yêu cầu.

Bước 4: trình diễn thành phẩm

*

Cho sung ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt hoặc vài ba cọng rau xanh thơm làm sao cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Vậy là chỉ cách 4 bước đơn giản, các bạn đã dứt xong món nộm sung rồi, thật thuận tiện phải không nào? các bạn hãy mau mau bổ sung cập nhật vào thực đơn lúc này để bữa cơm gia đình thêm phần thú vui và mới mẻ nhé. Chúc chúng ta thành công cùng ngon miệng với cách làm nộm sung ngon của Em vào bếp!