Ngô rán bơ, món ngon luôn luôn được những bé nhỏ dại và các bạn trẻ ái mộ với vị giòn ngon, thơm phệ hương bơ lạt cực kỳ lôi cuốn. Hôm nay, holywar.vn sẽ giới thiệu đến chúng ta 2 bí quyết làm ngô chiên cuốn hút để cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách làm ngô chiên cay


1. Biện pháp làm ngô bơ giòn ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu chủ yếu làm ngô chiên bơ3 trái ngô (bắp) mỹ (có thể thay thế sửa chữa loại đã bóc tách hạt)200gr bột chiên giòn200gr bột sư tử (bột custard)100gr bột bắp1 muống nêm canh nước cốt dừa1 muỗng canh bơ lạt100ml dầu ăn

Mẹo chọn ngô ngon, kiên cố hạt

*
Bắp ngon tất cả hạt to, xếp kín đáo đều thân bắpChọn bắp có vỏ kế bên xanh tươi, rứa chắc tay cùng phần đầu tròn, mập. Bạn nhớ chất vấn ngô tất cả đầy hạt không bằng cách vạch dịu phần đầu ra xem.

Các bước thực hiện ngô chiên bơ

Bước 1: Sơ chế ngô (bắp)

*
Ngô chần sơ rồi để vào sơn nước đá để giữ độ giònNgô tách bóc lấy hạt, rửa sơ.Bắc nồi lên bếp, cho nước ngập, đun nấu sôi để luộc ngô. Chần sơ ngô rồi bỏ vô tô nước đá. Cuối cùng cho ra rổ, để ráo. 

Bước 2: Trộn ngô với bột

*
Ngô xốc bột trong hộp bí mật để ngô áo phần lớn bột, lúc chiên không trở nên rơi hạtChuẩn bị tô sạch, không ẩm mốc rồi mang đến bột trộn rất nhiều ngô: 200gr bột cừu giòn200gr bột sư tử100gr bột bắpTiếp đến cho một muỗng canh nước cốt dừa, trộn đều. Cho ngô vào hộp kín, xóc đa số để bột ngô được áo đều.Đổ ngô ra rổ, nhấp lên xuống nhẹ.

Bước 3: cừu bắp (ngô)

*
Chiên ngô cùng với lửa lớn khoảng tầm 5 – 7 phútĐun sôi 100ml dầu ăn uống trên chảo cùng với lửa lớn, dầu sôi, đổ ngô vào. Nên đợi 1 phút rồi ban đầu đảo ngô. Chiên ngô 7 phút, thấy quà giòn thì vớt ra để lên trên đĩa lót giấy thấm dầu. Khi ngô nguội bớt, cho 1 muỗng canh bơ lạt cùng trộn đều. 

Thành phẩm

*
Ngô rán bơ giòn tan, thơm vơi vị bơ lạt

Ngô chiên bơ tiến thưởng giòn, thơm lừng mùi bơ cùng chút vị mập nhẹ của nước dừa hấp dẫn. Món ngon nóng nực thích hợp có tác dụng đồ nhắm uống bia cho tất cả những người lớn hoặc đồ ăn vặt mang lại trẻ nhỏ đều bắt miệng.

2. Giải pháp làm ngô cừu cay

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu chính làm ngô rán cay300gr ngô (bắp) 1 thìa cà phê muối ăn2 thìa coffe đường1 thìa cafe ớt bột50ml dầu ăn

Các bước tiến hành ngô chiên cay

Bước 1: Sơ chế bắp (ngô)

*
Hạt ngô bóc khỏi lõi, dìm 3 tiếng trước khi chế biếnTách hạt ngô, cọ sơ.Ngâm ngô cùng với nước trước khi chế biến khoảng chừng 3 tiếng.Vớt ra, nhằm ráo.

Xem thêm: Mối Tình Đầu ( Bài Hát Trong Phim Mối Tình Đầu ) Mp3, Tải Bài Hát Forever (Nhạc Phim Mối Tình Đầu) Mp3

Bước 2: rán ngô 

Bật bếp, đun chảo lòng sâu cho đến khi khô. Cho dầu vào để cừu ngô. Khi rán đảo thường xuyên với mức lửa nhỏ dại nhất.Ngô tiến thưởng đều, vớt ra đĩa tất cả giấy thấm dầu.

Bước 3: có tác dụng ngô cay 

*
Dùng hộp kín xốc đều gia vị với ngô chiênChuẩn bị chén, cho 1 thìa coffe muối, 2 thìa coffe đường cùng 1 thìa coffe ớt bột và trộn đều. Cho ngô đã rán vào hộp có nắp đậy, cho gia vị đã trộn ở trên vào hộp, đóng kín, xóc đều.Nếm lại các gia vị rồi đổ ra đĩa.

Thành phẩm

*
Ngô rán lớp vỏ giòn ngoài, mượt ngọt ngấm vị cay nồng

Hạt ngô vàng đều, không xẩy ra cháy. Lúc ăn thưởng thức vị giòn tam, cay nhẹ, mặn ngọt đầy đủ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Bạn nên làm dùng ngô tự 5 – 7 hôm sau đó, tránh nhằm lâu ngoài môi trường vì khiến ngô chiên bị hôi dầu.

Bài viết sẽ tổng hợp 2 cách làm ngô chiên giòn, thơm ngon cho chính mình và mái ấm gia đình cùng nhâm nhi phần nhiều khi quây quần. Đến ngay lập tức Winmart hoặc truy cập holywar.vn giá bán sốc trên app holywar.vn để sở hữ nguyên liệu chất lượng lại thấp nữa nhé!