“Chiên khoai lang bằng bột gì nhưng mà ngon chũm nhỉ!” chắc chắn là với những ai đó đã từng ăn khoai lang cừu đều ít nhất một lần từng vướng mắc như vậy mọi khi ăn được khoai lang rán ngon ngon thơm giòn. Vậy trong bài viết xin mời bạn đọc cùng holywar.vn đi kiếm 3 câu trả lời hay nhất chiên khoai lang bằng bột gì để có được phần đa đĩa khoai lang chiên hấp dẫn chiêu đãi bạn bè nhé!

Giá trị bồi bổ của khoai lang

Trong khoai lang chứa rất giàu những vitamin với khoáng chất cực kỳ tốt đến sức khỏe, trong những số đó phải kể tới những vitamin và dưỡng chất sau:

- Beta-carotene: cung ứng tiền vitamin A tự nhiên cho sự phân phát triển khung hình và thị giác, bên cạnh đó nó cũng khá có tác dụng với hệ tiêu hóa.

Bạn đang xem: Cách làm bột chiên khoai lang

- vi-ta-min C và vitamin A

- Kali với Mangan

- chất béo, chất xơ

- vi-ta-min B6, B5

- vitamin E

- Protein

-...

*

Vậy cần chiên khoai lang bởi bột gì, sản xuất khoai lang làm sao để không làm biến mất những khoáng chất này mà vẫn thơm ngon nặng nề cưỡng để chiêu đãi bạn bè? Dưới đây là 3công thức chế biến khoai lang đã ăn uống là “quên lối về” dành cho chính mình đọc!

Công thức 1: Khoai lang tẩm bột rán giòn

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Khoai lang vàng: 350g ~ 3 - 4 củ khoai lang

Bột gạo hoặc bột khoai: 100g

Bột mì: 50g

Bột nếp hoặc bột năng: 20g

Bột nghệ: 1 thìa cafe

Sữa tươi: 150ml

Muối

Đường

Chanh

Nước sạch

Cách tiến hành chiên khoai lang bằng bột gì

Bước 1: Sơ chế khoai lang và sẵn sàng bột

Khoai lang:

Để rất có thể đẩy sạch mát nhựa còn còn sót lại trong khoai và đến khoai trắng hơn các bạn hòa một chậu/âu nước muối béo loãng.

Khoai lang gọt vỏ phía bên ngoài và cắt sợi chỉ khoai thành những miếng khoai lang dày 1 - 2 cm làm thế nào để cho vừa mồm ăn.

*

Sau đó rước ngâm cùng với nước muối bột loãng đã làm được pha trước đó trong tầm 10 phút rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Chuẩn bị bột chiên:

Trộn phần đa bột mì, bột rán giòn, bột khoai với bột nghệ vào một cái bát lớn. Bạn cũng có thể cho thêm một không nhiều muối và con đường để chế tạo vị mang lại lớp vỏ của khoai

*

Cho thảnh thơi nước lạnh lẽo vào khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp bột bao gồm độ sánh sệt, lúc nhấc lên hoàn toàn có thể kéo thành sợi mỏng là được.

Bước 2: Trộn khoai cùng với bột chiên

Đổ tất cả khoai lang đã có được ráo nước vào âu bát đựng bột và đảo đều để bột bám đều khắp vào từng miếng khoai.

Bước 3: rán giòn khoai

Bắc chảo lên bếp và nấu nóng một lượng khủng dầu để khi rán dầu ngập hết khoai lang.

Thả từng miếng khoai sẽ trộn bột kỹ vào trong chảo dầu.

*

Chiên giòn cho đến khi vỏ bên ngoài vàng giòn chín thơm thì vớt ra để ráo mỡ thừa hoặc để khoai vào giấy ngấm dầu.

Bước 4: Thưởng thức

Bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng nhé, khi ăn có thể ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt cay miễn là phù hợp với khẩu vị của bạn.

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang tẩm bột chiên giòn phía bên ngoài cần có lớp vỏ đá quý đều, giòn và thơm, không trở nên cháy hay không chín kỹ. Lớp bột cũng được dàn đều các mặt ko một mặt bột quá hay hay là 1 bên bột quá mỏng.

*

Bên trong khoai lang đang chín buộc phải mềm, thơm ngọt. Vỏ ngoài hoàn toàn có thể có vị hoặc ko cũng ko quá ảnh hưởng.

Một mẹo khác bật mí cho bạn để rất có thể hô đổi mới khoai lang của người tiêu dùng thành một hình dáng mới đó là bạn luộc chín khoai trước rồi xay nhuyễn, tiếp nối trộn ít bột mì mang đến bột khoai thêm dẻo. Từ bỏ đây chúng ta có thể vo tròn thành viên hoặc chế tạo hình sáng khiến cho khoai lang của bạn, bước sau cùng là cừu lên như bí quyết hướng dẫn trên là được!

*

Chiên khoai lang bởi bột gì, như vậy bạn đã sở hữu câu trả lời thứ nhất rồi chúng ta thấy hấp dẫn, đơn giản và bao gồm thuyết phục được chúng ta không? holywar.vn liên tiếp mời các bạn đọc khám phá 2 câu vấn đáp còn lại nhé!

Công thức 2: Khoai lang cừu bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai lang vàng: 350g (tương đương cùng với 3 - 4 củ khoai)

Đường

Nước lọc

Nước mắm hoặc hạt nêm

Đối với công thức khoai lang rán bơ sẽ không còn cần cần sử dụng đến bột để trộn cùng khoai lang, mặc dù vậy hai bí quyết dưới đây bảo đảm an toàn sẽ còn ngon và lôi cuốn hơn công thức đầu tiên mà chúng ta biết.

Các bước tiến hành khoai lang cừu bơ

Bước 1: Sơ chế khoai

Tương từ như giải pháp trên bạn cạo sạch sẽ vỏ bên cạnh khoai lang rồi rửa sạch sẽ với nước.

Xem thêm: Bài Hát Phụ Tử Tình Thâm (Dân Ca Nghệ Tĩnh), Phụ Tử Tình Thâm

Chuẩn bị một âu nước/bát nước bự muối loãng nhằm ngâm khoai lang trong tầm 10 phút để khoai lang đẩy không còn nhựa còn sót phía bên trong và làm cho trắng thịt.

Sau đó vớt ra để ráo nước hóng chiên.

Bước 2: chiên khoai

Cách chiên cũng giống như như trên, các bạn đun nóng chảo dầu làm thế nào để khi thả khoai lang ngập dầu hết.

*

Chiên xoàn đều những mặt cho tới khi chín thì vớt ra giấy thấm dầu hoặc để ráo mỡ.

Bước 3: tạo ra nước sốt bơ đến khoai lang chiên

Đây là bước làm ra quyết định sự mớ lạ và độc đáo trong món ăn uống này. Tuy nhiên lại rất dễ dàng và dễ làm.

Bạn chỉ việc tiếp tục sử dụng một chảo không giống đun tan bơ và thêm mắm muối làm sao cho vừa miệng. đến thêm một chút ít nước thanh lọc tránh nhằm bơ bị cháy khét là được.

Cuối cùng đổ khoai lang chiên vào chảo bơ và đảo đều, đảo cho tới khi lớp bơ đãbám hầu như lên những miếng khoai, nước sốt tương đối sệt kết lại (không có mùi cháy khét) thì tắt bếp, trình bày ra đĩa cùng dùng ngay trong lúc còn nóng.

Yêu mong thành phẩm

Bên kế bên khoai lang cừu bơ cần có một lớp áo rubi giòn bên ngoài, các mặt khoai lang rất cần được phủ những nước nóng bơ. Khoai lang rán bơ thơm ngậy mùi hương khoai cùng bơ hòa quyện cùng với vị mặn mặn của nước mắm.

*

Khi ăn cần phải có độ giòn, mềm dẻo của khoai, vị ngọt của khoai cùng bơ với vị mặn của nước mắm. Trong quá trình thưởng thức có thể dùng với tương cà hoặc tương ớt để tăng khẩu vị tiêu hóa hơn.

Cách làm cho khoai lang rán bơ này cũng có thể áp dụng mang đến khoai lang đã có xay nhuyễn, bạn chỉ việc lưu ý khi tạo nên viên mang đến khoai lang bắt buộc cho bột năng nhiều chút để có thể kết dính khoai lang với nhau, khi rán bơ sẽ không trở nên bở vỡ.

Công thức 3: Khoai lang chiên giòn ngào đường

Một giải pháp chế biến trí tuệ sáng tạo khác gần giống với bí quyết làm khoai lang chiên bơ, lúc này thay bởi là trộn khoai lang cùng với bơ bạn chỉ cần đổi là mặt đường là được.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Khoai lang vàng: 350g

Đường: 500g

Muối, mè rang vàng

Cách làm khoai lang cừu giòn ngào đường

Bắt đầu từ bước thứ 3 chế biến đường để ngào với khoai lang vẫn được rán chín trước đó;

Dùng chảo đun nóng tất cả hổn hợp đường cùng với nước cho tới khi con đường hòa tan và sệt lại.

Đổ khoai lang sẽ được cừu chín vào đảo cùng với đường sệt, hòn đảo cho đường dính đều các mặt của khoai lang thì tắt nhà bếp mang ra bát tô rắc thêm mè lên trên. Lưu ý khi đảo khoai tránh để đường bị cháy và dùng lửa vừa để đảo nhé!

*

Cuối cùng chỉ việc đợi lớp đường bên ngoài khô lại là bạn đã sở hữu thể hưởng thụ được khoai lang cừu giòn ngào đường rồi.

Yêu cầu thành phẩm

Lớp đường phía bên ngoài của khoai lang chiên giòn ngào đường cần phủ hầu hết lên những mặt của khoai lang, bao gồm màu nâu cánh gián thơm mùi ngọt của đường, không biến thành cháy khét.

Khi ăn cần phải có vị ngọt của con đường và của khoai, khoai lang giòn mềm hấp dẫn.

*

Chiên khoai lang bằngbột gì qua nội dung bài viết này bạn đọc đã hoàn toàn có thể trả lời được câu hỏi trên rồi đấy. Thực tiễn chiên khoai lang bởi bột gì không đặc biệt quan trọng lắm bởi chiên khoai lang như thế nào là ngon, bột chỉ nên một nguyên liệu mà thôi. Chúng ta hãy sáng tạo và trổ tài bếpnúc của bản thân với mọi bạn và đồng đội để mùa hè này không thể nhàm ngán nữa nhé!