Trong mọi ngày qua, cư dân mạng phát “sốt” cùng với cách làm cho bánh bác bỏ rán (chiên) thần thánh, ngon ngoạn mục sau phần đa ngày Tết. Nếu nhà bạn đang xuất hiện bánh bác chưa cần sử dụng hết, Dạy có tác dụng Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ tiết lộ cách có tác dụng bánh chưng chiên khiến ai cũng trầm trồ ngay từ lần nếm demo đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách chiên bánh chưng ngon

*
Cách làm cho bánh bác rán ngon “điên đảo” cộng đồng mạng sau ngày Tết. Ảnh: Internet

Mục Lục

Các bí quyết rán bánh chưng ngon đơn giảnBánh chưng cừu nướcBánh chưng cừu dầuBánh chưng chiên ngũ sắcBánh chưng rán xốt chua ngọtBánh bác rán xốt tiêu đenBánh bác rán bởi nồi chiên không dầuCác món ăn kèm ngon cùng với bánh chưngLưu ý, thắc mắc khi làm cho bánh chưng rán

Các phương pháp rán bánh bác bỏ ngon đối kháng giản

Bánh chưng là món ăn luôn luôn phải có trong ngày tết của tín đồ Việt, nếu vẫn quá ngán với cái bánh chưng truyền thống lịch sử thì đây sẽ là một trong sự lựa chọn tuyệt vời để món ăn trở nên cuốn hút hơn.

Bánh chưng rán nước

Rán bánh chưng bằng nước thanh lọc nghe có vẻ như lạ nhưng lại thật sự cực kỳ ngon, giòn xốp dù không cần sử dụng dầu.

Nguyên liệu:
Các cách thực hiện:

Đầu tiên, các bạn cắt bánh chưng cùng xếp vào chảo, đổ nước lọc xâm xấp ngang phương diện bánh. Bật bếp, cần sử dụng thìa ấn dẹp bánh đến lúc nát ra, rán cùng với lửa nhỏ tuổi liu riu cho đến khi cạn nước, bánh không bám dính mặt chảo nữa.

*
Chiên bánh bác với nước lọc. Ảnh: Internet

Bánh bác bỏ rán bởi nước thanh lọc vẫn duy trì được lớp vỏ giòn tan, phần bên trong mềm mại cùng dẻo; việc rán bằng nước lọc giúp phần nhân cùng bánh hòa quấn vào cùng với nhau.

Bánh chưng chiên dầu

Nguyên liệu:
Các cách thực hiện:

Bạn đề xuất dùng chảo chống dính nhằm bánh không biến thành dính khi chiên. Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào chảo, tráng đều. Khi dầu nóng, xếp từng miếng bánh vào chảo để chiên, canh cho một phương diện của bánh quà giòn rồi lật lại, liên tiếp rán cho miếng bánh vàng các đẹp mắt.

*
Bánh bác bỏ chiên gồm lớp vỏ đá quý giòn, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cho bánh chưng rán ra đĩa, ăn kèm một chút nước tương hoặc tương ớt cay tùy khẩu vị.

Bánh chưng cừu ngũ sắc

Nếu các bạn đã quá thân thuộc với món bánh chưng luộc, bánh rán thường thì thì hãy trổ tài với bí quyết chế biến mới mẻ và lạ mắt này.

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiBắp ngọt (ngô ngọt): 50gramĐậu cô ve: 30gramChả lụa: 50gramNấm linh chi: 20gramLạp xưởng: 50gramMè rang: 10gramPhô mai con bò cười: 2 miếngNước chấm: tương ớt, xì dầuGiấy nến
Các cách thực hiện:

Sơ chế sạch mát cà rốt, đậu cô ve rồi mang đi rửa sạch, bổ thành hạt lựu. Bắp ngọt có thể mua nhiều loại đóng vỏ hộp sẵn, cọ lại cùng với nước. Mộc nhĩ linh bỏ ra bỏ gốc, cọ sạch.

Bắc một nồi nước, chúng ta đợi nước sôi thì chần qua cà rốt, đậu cô ve, nấm với bắp ngọt trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, nhằm ráo nước.

Chả lụa với lạp xưởng, chúng ta cắt phân tử lựu.

Bánh chưng tách bóc vỏ, cắt thành từng miếng rồi cho vào chảo, cho thêm khoảng 300ml nước lọc và cừu với lửa nhỏ. Trong quy trình chiên, các bạn dùng vá dằm nhuyễn bánh chưng và đợi đến khi cạn nước, khía cạnh dưới xoàn giòn thì trở mặt bánh lại.

Bạn trải giấy nến lên thớt, rắc thêm mè rang, để bánh bác lên giấy cùng phết phô mai nhỏ bò cười mọi khắp mặt bánh, rải các loại rau củ, giò lụa và lạp xưởng lên trên làm nhân. Cuộn trọn giấy nến cùng vuốt tròn các lần cho chặt, sau đó cắt thành khoanh vừa ăn.

Xem thêm: Những Bộ Phim Hoạt Hình Nhất Định Phải Xem Ít Nhất Một Lần Trong Đời (Phần 2)

*
Bánh bác rán ngũ sắc. Ảnh: Internet

Món bánh bác rán ngũ sắc không áp dụng dầu mỡ, giòn thơm phối kết hợp cùng rau củ bắt mắt, thêm vị bự của phô mai, hết sức ngon mà không hề bị ngán. Chúng ta cũng có thể chấm cùng với nước tương hoặc tương ớt nhằm món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.

Bánh chưng rán xốt chua ngọt

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiTôm khô: 100gramHành tím: 1 thìa cà phêTỏi băm: 1 thìa cà phêNước cốt me: 2 muỗng canhGia vị: đường, nước mắm, hạt nêmDầu ăn
Các bước thực hiện:

Tôm khô chúng ta rửa sạch, ngâm mềm và mang đi giã nhuyễn. Tỏi với hành, lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bánh chưng bạn cũng có thể dằm nhuyễn ra cừu với nước hoặc cừu cùng cùng với dầu mang đến chín đều, quà giòn hai mặt.

Làm xốt chua ngọt: bắc chảo lên bếp, thêm một muỗng cà phê dầu ăn, đợi đến lúc chảo nóng các bạn cho hành tím với tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho tôm thô vào xào, thêm nước cốt me cùng 2 muỗng cafe đường, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng coffe hạt nêm, khuấy phần đông và đợi đến khi hỗn hợp sôi lưỡng lự thì tắt bếp.

Công đoạn cuối cùng, các bạn cho bánh bác ra đĩa, rưới xốt chua ngọt lên trên và thưởng thức khi còn ấm nóng. Mùi vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt khiến cho vị khủng của bánh bác rán thêm hấp dẫn, lạ miệng.

*
Bánh bác bỏ rán chua ngọt thơm ngon. Ảnh: Internet

Bánh bác rán xốt tiêu đen

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiXốt tiêu đen: 120mlHành tím: 1 củHành lá: 2 nhánhRau ngò (rau mùi): 5gramTỏi: 3 tépỚt: 3 tráiGừng: 1 củGia vị: hạt nêmDầu ăn
Các cách thực hiện:

Hành lá, rau mùi các bạn sơ chế rồi cọ sạch, giảm nhuyễn. Tựa như với tỏi, gừng, hành tím sơ chế chấm dứt bạn cọ sạch, để ráo nước.

Dùng cối giã nhuyễn 3 tép tỏi, 3 trái ớt, 1 củ gừng, 1 củ hành tím rồi trộn đều để triển khai nước xốt.

Bạn rót dầu vào chảo, rán bánh chưng với lửa nhỏ vừa cho đến lúc vàng giòn hai mặt là được.

Làm xốt tiêu đen: hâm nóng 1 muống nêm canh dầu ăn kèm lửa vừa, sau đó cho các thành phần hỗn hợp tỏi ớt đã được giã nhuyễn vào, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 120ml xốt tiêu black và 60ml nước. Bạn khuấy rất nhiều tay đến khi tất cả hổn hợp sánh sệt lại thì cho hành lá, rau xanh mùi cắt nhuyễn vào, hòn đảo nước xốt thêm vài lần là xong nước xốt tiêu đen.

*
Bánh chưng rán xốt tiêu đen. Ảnh: Internet

Bạn đến bánh ra đĩa, khi ăn chấm thuộc xốt tiêu đen cay nồng, đậm đà.

Bánh bác bỏ rán bằng nồi cừu không dầu

Dùng nồi cừu không dầu để rán bánh chưng sẽ sở hữu được thành phẩm vừa giòn, ngon vừa triển khai nhanh, máu kiệm thời gian cho người mẹ nội trợ.

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiGiấy bội bạc hoặc giấy nến
Các bước thực hiện:

Bạn tách phần là gói bánh bác bỏ ra, dùng dao giảm bánh thành từng miếng.

Sau đó, chúng ta lót giấy sáp hoặc giấy bội bạc vào khay của nồi cừu không dầu, rồi lần lượt mang đến bánh bác vào. Đặt nồi rán không dầu ở nhiệt độ 180 độ C vào 15 phút, khi ngóng đủ thời hạn bạn mở khay rán ra, lật lọng bánh và cừu thêm 10 phút nữa cho tới khi bánh chín đều.

*
Bánh bác rán bằng nồi cừu không dầu. Ảnh: Internet

Các món ăn lẫn ngon với bánh chưng