Bánh chưng, bánh tét, bánh in… là một trong trong các loại bánh truyền thống lịch sử ngày đầu năm luôn xuất hiện trong mâm cơm mỗi gia đình Việt.

Bạn đang xem: Các loại bánh ngày tết


*

Bên cạnh nét xin xắn về phong tục, ngày tết Nguyên Đán Việt Nam còn tồn tại nền ăn uống phong phú, phong phú thể hiện tại qua các loại bánh vào hình dáng, màu sắc và nguyên liệu. 5 loại bánh truyền thống ngày Tết sau đây giúp bạn tạo thêm sự tự hào về nó.

Bánh chưng

Tết cổ truyền không thể không có bánh chưng, duy nhất là khi chúng ta tới thăm các gia đình miền Bắc. Bánh chưng là việc kết hợp rất dị của gạo nếp dẻo, đậu xanh, giết thịt mỡ phệ ngậy và vị cay của hạt tiêu được gói bằng lá dong, buộc chắc chắn là bằng đa số sợi lạt khiến cho những chiếc bánh có hình vuông đặc trưng. Dòng bánh dễ dàng nhưng lại là ký kết ức thân quen thuộc, hiện tại diện trong trái tim hồn của từng con người việt Nam, độc nhất vô nhị là những người dân con xa xứ không tồn tại điều kiện về quê nhà ăn Tết.


*
Bánh bác luôn xuất hiện thêm trong mâm cỗ ngày tết của người miền bắc bộ - Ảnh: tgddsales.com

Bánh chưng mang một ý nghĩa sâu sắc sâu sắc, xuất hiện từ thời vua Hùng, tượng trưng mang lại mặt đất, giành riêng cho Mẹ. Không những vậy, chiếc bánh được bảo phủ chắc chắn bằng những sợt lạt, thể hiện niềm tin đoàn kết giữa các thành viên vào gia đình, dân tộc. Ý nghĩa nâng cao này không phải ai cũng biết.


*
Bánh bác mang ý nghĩa sâu sắc sâu dung nhan - Ảnh: www.youtube.com

Nguyên liệu làm cho vỏ bánh bác là nếp. Thuộc với thần thoại cổ xưa xa xưa ấy, mẫu bánh bác bỏ gói ghém trong số ấy là cả nền văn minh lúa nước, như 1 lời khẳng định sự phân phát triển lâu lăm của ngành nông nghiệp nước nhà đã nuôi sống con người từ bao đời nay.


*
Gói bánh bác bỏ yêu ước độ tỉ mỉ, cẩn trọng - Ảnh: afamily.vn

Bánh nhân nổi bật với lớp vỏ màu xanh lá cây của lá dong, được bảo phủ với phần nhân là gạo nếp, đậu xanh, giết thịt mỡ… được ninh nhừ trong 24 giờ. Lúc ăn chỉ cần lọt lớp vỏ mặt ngoài, kế tiếp cắt thành từng miếng, ngon hơn khi chúng ta ăn kèm với dưa hành hơi chua chua ngọt ngọt mà không trở nên ngấy giữa những ngày Tết.


*
Bánh chưng ngon hơn khi sử dụng kèm dưa món - Ảnh: www.nguoiduatin.vn

Bánh tét

Chẳng biết tự bao giờ, bánh Tét lại luôn xuất hiện thêm trong mâm cỗ ngày đầu năm mới của tín đồ dân phái nam Bộ. Phần vỏ bánh được gói ghém bằng lá chuối hoặc lá dong, phần nhân bên phía trong có nét tương tự với bánh bác miền Bắc, tuy đơn sơ với mộc mạc cơ mà bánh tét Nam bộ cũng có một ý nghĩa sâu nhan sắc không kém.


Theo ý niệm của ông bà xưa, các loại bánh được sử dụng trong dịp Tết đều biểu hiện sự yêu mến nhớ tín đồ xưa, cầu chúc cho việc ấm no, sung túc. Không chỉ vậy, bánh tét còn sở hữu một chân thành và ý nghĩa mà chẳng ai có thể ngờ rằng. Được phủ bọc bên không tính nhiều lớp lá, bánh Tét tượng trưng cho việc chở checủa bạn mẹ giành riêng cho các con. Do thế, bánh tét như một lời nhắc khéo léo về công ơn sinh thành của phụ huynh để mọi cá nhân con luôn luôn hiếu thảo để sau này khỏi phải ăn năn tiếc.


Tuy đơn giản dễ dàng nhưng món bánh lại mang lại nhiều ý nghĩa sâu sắc như vậy. Bánh tét được phân thành hai nhiều loại mặn với ngọt. Cách thưởng thức loại bánh này cũng tương đối đơn giản, bạnmở lớp vỏ lá bên ngoài, thái thành từng khoanh và có thể chấm kèm với nước mắm hoặc dưa món. Kế bên ra, bạn cũng có thể ăn bánh tét chiên cũng tương đối thú vị không kém.


Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh là thức quà giản dị và đơn giản của Hải Dương được nhiều người yêu thương thích, dùng để chiêu đãi trong dịp Tết cổ truyền. Món bánh này từng được nhấc lên vua Bảo Đại trong một lần nhà vua tởm lý đến thành phố hải dương và được khen ngợi.

Xem thêm: Bài Hát Điều Tuyệt Vời Nhất, Điều Tuyệt Vời Mỹ Tâm Lyric Loi Bai Hat

Cũng y như các loại bánh truyền thống lâu đời ngày đầu năm khác, bánh đậu xanh mang 1 hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng cùng với miếng bánh bé dại thể hiện nay nét khéo léo của fan làm bánh, tạo cho nét đẹp nhà hàng siêu thị của tín đồ dân xứ này.


Nguyên liệu chính làm bánh này là đỗ xanh nguyên chất, đường tinh nhuệ và dầu thực vật. Một số loại bánh đậu xanh thành phố hải dương phù hợptất cả phần đa lứa tuổi, kết nối mọi cố hệ trong gia đình trong các buổi trò chăm tâm giao. Cùng dĩ nhiên, vị ngọt và độ đậm đàcủa bánh sẽ ngon hơn khi bạn nhâm nhi cùng với tách bóc trà lạnh hổi.


Bánh in

Bánh in là giữa những loại đặc sản nổi tiếng đất nắm đô, không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền xứ Huế. Được có tác dụng từ những vật liệu mộc mạc như bột nếp, bột đậu xanh, phân tử sen… nhưng phương pháp làm cực cần lao và tỉ mỉ.


>> tp hcm - Đà Nẵng - Bà Nà - Hội An - Huế - Quảng Bình 4N3Đ đầu năm Âm lịch 2020 giá bán 8,890,000đ >> HCM - Đà Nẵng - Bà Nà - Hội An - Huế 4N3Đ giá bán 8,890,000đ

Bánh in có lịch sử hào hùng bắt nguồn từ thời triều đại bên Nguyễn. Vào dịp đầu năm mới mới, thức bánh này được nhấc lên vua uống trà, cầu chúc mang lại ngài trường thọ vàdần dần đang trở thành món bánh truyền thống lịch sử ngày đầu năm mới nguyên đán.

Bên cạnh mùi vị truyền thống, hiện giờ bánh in đã được fan ta tinh tế biến tấu với nhiều vật liệu hơn. Đầu năm, hưởng thụ bánh in ngọt thanh cùng với bóc tách trà nóng, hân hoan mừng đón nhiều niềm vui quả là ý nghĩa vô cùng.


Bánh phu thê

Bánh phu thê hay nói một cách khác bánh xu xê, bánh su sê là đặc sản nổi tiếng của Bắc Ninh, không chỉ góp mặt trong đợt cưới hỏi ngoài ra hiện diện trong những dịp lễ, Tết quan tiền trọng.

Món bánh truyền thống lâu đời này sở hữu một chân thành và ý nghĩa tượng trưng, biểu thị tấm lòng thủy bình thường son sắt của các cặp vợ chồng. Phần bột mỏng mảnh ôm trọn lớp nhân bên phía trong thể hiện tại sự sâu sắc ôm ấp, chở che của tình nghĩa vợ chồng.


Ngày nay, bạn tiện lợi tìm mua các loại bánh phu thê tại các cửa hàng, chợ, hết sức thị… Vị bánh ngọt cùng dai cực kỳ kích mê thích vị giác bạn dùng, vì thế mà bạn không cần thiết phải ăn kèm bất cứ thứ gì để khỏi bị ngấy.

Bên cạnh đông đảo mâm cỗ dành riêng cả cảm tình và sự trân trọng để tưởng nhớ Tổ tiên, thì những loại bánh truyền thống lâu đời ngày Tết cũng bắt buộc thiếu, cũng được dành nhiều sự kỳ công và tâm huyết. Hy vọng nội dung bài viết này giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức và kỹ năng liên quan tiền tới ý nghĩa sâu sắc của những loại bánh thân quen thuộc, luôn hiện diện trong thâm tâm hồn của từng con người việt Nam.

Vi Trần


Những món xôi danh tiếng ở vn – Sự đa dạng và phong phú và phong phú trong nền độ ẩm thực, đơn giản và dễ dàng nhưng đặc trưng
Tour thủ đô hà nội - thủ đô bangkok thái lan - Pattaya - Đảo Coral 5N4Đ bay Vietjet Air giá chỉ trọn gói chỉ còn 6,490,000đ/ khách hàng
Tour tp hcm - Singapore 3N2Đ, bay Bamboo Airways + KS 4sao Trung trung ương Trọn gói giả chỉ từ 7,990,000đ/khách
Tour tp hcm - Phú Quốc - Câu Cá - Lặn Ngắm san hô 3N2Đ trọn gói cất cánh Vietjet Air + Resort 3* chỉ còn 3,690,000đ

Những món xôi khét tiếng ở nước ta – Sự đa dạng mẫu mã và đa dạng và phong phú trong nền độ ẩm thực, đơn giản dễ dàng nhưng quan trọng đặc biệt