Bánh xèo Hàn Quốc là 1 món ăn “đặc sản” vào mùa đông của Hàn Quốc. Tên tiếng Hàn của món bánh này là Bindae-tteok, món bánh này đã xuất hiện khá thọ và đã trở thành một món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc. Chúng ta cũng có thể tìm thấy món ăn độc đáo và khác biệt này tại bất cứ khu chợ truyền thống nào của xứ sở Kim chi đấy, nếu gồm dịp đến hàn quốc thì đừng nên bỏ qua món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Bột bánh xèo hàn quốc

Món bánh xèo giòn thơm với vị tươi ngon của thủy sản và cay cay của ớt sẽ khiến cho bạn “ấm lòng” trong những ngày tiết trời lạnh đấy. Loại bánh xèo thơm ngon oi bức mang vị tươi ngon đặc trưng của thủy sản cùng với hương vị thanh mát, dai giòn của các loại rau củ sẽ khiến cho bạn không thể tạm dừng được.

Món ăn này có cách có tác dụng rất đơn giản dễ dàng và nguyên vật liệu cũng cực kì dễ tìm. Hãy cùng Mikko mùi hương xưa tiến hành món ăn cuốn hút này để mang lại điều bất ngờ cho gia đình bạn nhé.

*


Nội dung


Chuẩn bị nguyên liệuCác cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nguyên liệu sẵn sàng để có tác dụng bánh:

Nguyên liệu làm cho bánh xèo Hàn Quốc tất cả có:

Bột mì nhiều chức năng hiệu táo bị cắn dở đỏ: 50g

Bột gạo Mikko: 100g

Bột nếp Mikko: 50g

– Trứng gà: 2 quả

– Tôm tươi: 100g

– Mực: 100g

Nếu thích bạn có thể cho thêm một số trong những loại hải sản như sò, bạch tuộc, hàu, ngao… hoặc thịt giỏi xúc xích… ăn rất ngon.

– Hành lá: 5 cây

– Hẹ: 5 nhánh

Bạn hoàn toàn có thể cho thêm hành tây hoặc bắp cải, túng bấn non, ớt chuông, cà rốt… để tăng mùi vị và giúp món ăn uống giàu chất bồi bổ hơn nhé.

– Ớt tươi: 2 trái

– Tỏi: 2 tép

– Rượu trắng: 2 thìa cà phê

– Gia vị các loại

*

2. Nguyên liệu làm nước chấm:

– Xì dầu: 3 thìa cà phê

– Giấm: 2 thìa cà phê

– Đường: 1 muỗng cà phê

– Mè rang: 1 ít (khoảng 1 thìa cà phê)

– Hành lá: 1 cây

Các cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế hải sản

Khi cài đặt mực, bạn nên chọn những con thật tươi và trên thân không tồn tại vết xước với để tiện thể hơn bạn cũng có thể nhờ người phân phối làm sạch sẽ mực giúp nhé. Rửa mực sạch sẽ qua nước rồi giảm sợi nhỏ tuổi dài khoảng chừng 2,5cm.

Tôm bóc vỏ, vứt bỏ chỉ black ở thân vì phần này sẽ gây ra mùi tanh, cọ sạch. Cắt nhỏ tuổi tôm thành 1 đoạn khoảng tầm 1cm rồi cho thông thường vào sơn đựng mực nhé.

Trần tôm và mực đã cắt nhỏ qua nước sôi và nếm nếm thêm chút rượu gạo trắng vào để khử mùi tanh sau đó vớt ra nhằm ráo nước. Bạn hãy giữ lại 150ml phần nước trần thủy sản nhé.

*

Bước 2: Sơ chế rau củ củ

Hành lá và hẹ cọ sạch, để ráo nước rồi cắt khúc dài khoảng tầm 2.5-3cm, hẹ bạn tránh việc cắt lâu năm quá sẽ bị dai rất khó khăn ăn.

Nếu các bạn có chuẩn bị thêm một số trong những nguyên liệu như hành tây, cà rốt, túng thiếu non… thì cắt khoảng 4-5cm là vừa ăn nhé.

Ớt bỏ hạt, thái thành khoanh mỏng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Căng Dây Đàn Guitar Chuẩn Nhất Cho Người Mới, 5 Cách Chỉnh Dây Đàn Guitar Cho Người Mới Chơi

Tỏi đập dập, tách vỏ, băm nhuyễn.

*

Bước 3: pha bột có tác dụng bánh xèo Hàn Quốc

Cho phần bột mì, bột gạo với bột nếp đã chuẩn bị vào một thau lớn, sau đó cho thêm nửa muỗng muối và tỏi đã băm nát vào. 

Cho phần nước trần hải sản giữ lại vào hỗn hợp bột rồi khuấy mọi tay. Khi thấy bột đã tan hết, không xẩy ra vón viên và bột bao gồm độ lỏng vừa phải, lúc khuấy có cảm giác nặng tay là đạt. 

Sau đó dồn phần hành lá với hẹ đã cắt từng khúc một vào rồi khuấy đều. Nếu như khách hàng có chuẩn bị các một số loại rau củ không giống (bắp cải, bí non, hành tây…) thì sau khoản thời gian đã sơ chế chúng ta cho vào hỗn hợp bột này với trộn hầu như nhé.

*

Bước 5: chế tao bánh xèo Hàn Quốc

Đập 2 trái trứng gà vào 1 chén nhỏ dại rồi tiến công tan.

Bắc chảo lên bếp (nên sử dụng chảo kháng dính nhé) rồi cho 1 ít dầu lấn sâu vào láng những mặt chảo. Sau khi dầu nóng thì chỉnh lửa vừa hoặc nhỏ dại để rán bánh, đừng vặn lửa quá to vày sẽ khiến bánh dễ bị cháy với phần nhân phía bên trong chưa kịp chín. 

Múc bột vào trong chảo rồi dàn thành hình trụ cho đẹp mắt, tiếp kia xếp những loại thủy hải sản và ớt lên mặt bánh. Sau đó đổ ⅓ phần trứng con kê lên phần nhân hải sản. 

Khi bánh đã rán được khoảng 2-3 phút thì bạn hãy khéo léo lật bánh lại tránh làm bánh bị bể. Kế tiếp chiên thêm 2-3 phút nữa là bánh chín, đến bánh ra đĩa và liên tiếp làm tương tự với phần sót lại nhé.

*

Pha nước chấm

Nước chấm cũng không hề kém phần đặc trưng để dành được một món bánh xèo Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị đâu đấy. Hãy thuộc Mikko xem thêm công thức cách pha nước mắm chấm bánh xèo Hàn Quốc nhé.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cho 3 muỗng coffe xì dầu (nước tương) vào 1 chén nhỏ, nêm thêm 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cafe đường, hành lá với mè rang vào rồi khuấy thật đều. Chúng ta cũng có thể cho thêm ớt bột trường hợp thích ăn cay nhưng hãy cho chút thôi nhé bởi vì bánh xèo đã bao gồm sẵn ớt rồi đấy.

Chỉ cần làm theo công thức dễ dàng và đơn giản này là bạn đã có một món gia vị chấm thật ngon cho món bánh xèo Hàn Quốc. Nếu nhà của bạn làm các bánh hơn hay không nên ăn hoặc các nước chấm rộng thì chỉ việc pha theo tỷ lệ 3:2:1 (xì dầu: giấm: đường) là được nhé.

*

Món ăn uống này khôn cùng giàu bồi bổ từ những loại thủy hải sản và rau quả sẽ mang về cho gia đình bạn thật nhiều điều bất thần và thú vị vào các dịp vào buổi tối cuối tuần đấy. Đặc biệt món ăn uống này còn hoàn toàn có thể kích yêu thích trẻ nạp năng lượng thêm những rau để bổ sung cập nhật đầy đủ những chất bồi bổ nữa.

Trong thủy sản có chứa không hề ít protein, axit lớn và những dưỡng chất cần thiết sẽ mang về một trái tim khỏe mạnh mạnh cho người lớn cùng giúp ích mang lại sự cải cách và phát triển của con trẻ em.

Hãy thuộc vào nhà bếp và thực hiện món ăn độc đáo, hấp dẫn này cho gia đình bạn nhé, chúc chúng ta thành công!

Bánh Xèo rau xanh Rừng – Đặc Sản Miền Tây Sông Nước

Bật Mí tuyệt kỹ Làm Món Bánh Xèo Nhật Đơn Giản tại Nhà

Cách có tác dụng Bánh Bao Ngon Đặc Biệt thu hút Ngay tại Nhà

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ

Hotline: 19003089

yahoo.com.vn

Cửa sản phẩm bột MIKKO Tp.HCM

Điện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa sản phẩm bột MIKKO Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO bắt buộc Thơ

Điện thoại: 0292 381 2400

Cửa sản phẩm bột Mikko Vĩnh Long

Điện thoại: 0270 6270138 – 0270 6270136

Cửa sản phẩm bột MIKKO Nha Trang

Điện thoại: 0258 388 3656